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國人五成以上的十大死因和癌症、心血管疾病和腦中風有關,而七成以上的民眾,看健保的原因都是因為營養攝取不均衡所致,簡言之,大多數慢性病的好發原因都是由於飲食失衡、失當,甚至嚴重偏食所引起。吃得飽並不等於就是營養均衡,國人飲食在熱量、蛋白質、脂肪方面往往食用過多,但在鈣、鐵...詳全文
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