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大部分的水果都富有極高的營養價值,如維生素C、纖維素等,部分民眾為獲取更多的營養成份,會將數種水果打成果汁食用,雖然這樣的攝取方式相當方便,但會有讓水果中的營養素流失的隱憂,總合營養不見得等同於單吃水果本身。但打成果汁亦有其相對好處,除了可增加多種蔬果營養來源的攝取、營養更為均衡外...詳全文
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