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咖啡樹的原產地是在衣索比亞的高原區,於目前境內的卡法省仍可找到原生樹種。有兩則較可靠的傳說敘述咖啡的起源,其流傳的時間距今不算久遠,大約是在咖啡普及於伊斯蘭社會、流傳到歐洲的時候才傳開。在當時,咖啡並非作為庶民飲品,反而與宗教習俗有密切關係,被視為可提高神力、解睏的...詳全文
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綠原酸──生物活性膳食多酚 抗菌、抗炎、抗肥胖
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