相關討論列表
在十三世紀時，伊斯蘭教徒發明烘焙咖啡生豆的方式，釋放咖啡特有的香味，現今仍飄香於人們的生活，烘焙這道過程是將咖啡的美好滋味發揮的關鍵。咖啡生豆歷經攝氏高達兩百多度的烘烤，在烘焙過程中，咖啡會產生化學變化，將水分釋放，生豆本身所蘊含的氯酸將會被水果酸取代，歷經淺焙、中
...詳全文| 主題 | 回覆醫師 |
||
|---|---|---|---|
| 十五分鐘就能做新谷式咖啡淨化！ | 22546 |
2012/12/13 |
|
| 咖啡中的咖啡因對人體會有壞處嗎？一天最多只能喝多少咖啡因？ | 17977 |
2011/11/2 |
|
| 為什麼我喝咖啡會心悸？有的人卻不會呢？ | 14278 |
2012/6/12 |
|
| 為什麼咖啡因會影響睡眠？ | 13953 |
2012/10/26 |
|
| 常見的曼特寧和曼巴是同一種咖啡嗎？特色為何？ | 9953 |
2013/9/25 |
|
| 真的嗎？！喝咖啡能預防糖尿病嗎? | 8405 |
2012/1/31 |
|
| mc結束後開始想吐、頭暈、胸悶、喉嚨和胸口會緊緊的，還會有想上大號的感覺，並有淡咖啡色分泌物，不知是什麼原因？ | 7600 |
2014/7/29 |
|
| 如何辨別瑕疵的咖啡豆？ | 7281 |
2012/4/2 |
|
| 為什麼我做完咖啡淨化後，有排不乾淨的感覺？ | 6719 |
2011/12/13 |
|
| 請問茶包的材質是否安全？沖泡熱水時是否會釋放有毒物質？濾泡式咖啡袋也有此問題？ | 6316 |
2014/6/21 |
|
| 我很喜歡喝咖啡，請問之前罹患的十二指腸潰瘍痊癒後，還需要禁喝咖啡嗎？咖啡究竟是什麼成分會如此刺激腸胃呢？ | 6269 |
2013/5/27 |
|
| 喝咖啡能預防腦梗塞? | 6105 |
2012/12/10 |
|
| 喝咖啡一天要喝幾杯? | 5786 |
2011/9/2 |
|
| 咖啡的新鮮度怎麼判別？咖啡豆要如何保存才能新鮮不走味？ | 5775 |
2014/7/12 |
|
| 你會點咖啡嗎？市面常見咖啡口味介紹 | 5752 |
2013/9/14 |
