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神經細胞的細胞膜中有一種稱為「普里昂蛋白(Prino)」的蛋白質,結構發生異常時,腦部就會變得像海綿一樣充滿空洞,而引發可怕的「牛腦海綿狀病變(俗稱狂牛症)」。普里昂蛋白在人類身上,也會引起賈庫氏症(Creutzfeldt-Jakob disease,簡稱CJD)等普里昂病,...詳全文
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