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天氣漸涼,可以試著做道符合天氣的料理。愛吃關東煮的人肯定都認識高麗菜捲,使用一整片葉菜捲裹肉餡或魚漿餡料,匯集鮮味與蔬菜的鮮甜爽脆,是一道美味又兼顧營養的小吃。同樣的料理方式可以選擇高麗菜或大白菜,前者不宜蒸太久也不能用燜的,以免葉菜變黃;...詳全文
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