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近來流傳葉酸能預防失智症和癌症的說法,這是真的嗎?葉酸是在菠菜裡面發現的維生素,而維生素是動物必須從食物中攝取才能存活的營養素。人類要維持健康就必須攝取微量的葉酸,健康的人每天需要200微克(百萬分之一克)。含有許多葉酸的食物有毛豆、芹菜、菠...詳全文
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