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堅果是天然的營養庫,含有蛋白質、維他命、礦物質和對心臟有益的Omega-3脂肪酸,讓人容易達到均衡的飲食,好幾世紀以來,新鮮堅果大多直接食用或入菜。但是最近二十年來,大型超市或小批發商販售的包裝堅果都是經過油炸,加了許多調味料的高脂、高鹽的不健康...詳全文
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