關東醬(甜不辣醬)

材料:

細味噌1 大匙、自製甜辣醬2.5 大匙、醬油膏1 匙、糖1 匙、水1 杯、太白粉約1

作法:

1. 甜辣醬放置小鍋加醬油膏、糖、水2/3 杯攪拌均勻,置入電鍋,外鍋1/2 杯水煮開。

2. 不蓋鍋蓋,外鍋1/2 杯水再煮開,細味噌加水1/3 杯拌開,加入甜辣醬鍋。

3. 試味道確定鹹甜度適當,調太白粉加水12 拌入勾芡,至適當濃稠度即可。

 

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        書名:電鍋料理王:飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜,電鍋就能做!

        作者:Amanda

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飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜,電鍋就能做!
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