而像是醃漬品等高鹽食品,也不能拼命猛吃,因為鈉必須仰賴腎臟排除,一旦過量,腎臟就要拼命工作才能排掉這些鈉,這些對腎臟的功能都是減分效果!

綜合以上所言,採取少動物蛋白、低油、低鈉飲食,且著重富含天然抗氧化劑與保健功效的植物性食物,可以有效預防與改善三高,更是維持最佳腎臟功能的飲食原則!

 

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        書名:腎臟哪裡出問題?

        作者:陳維昭

最新的腎臟危害因素、症狀檢查、治療與尿毒等 各種相關問題一次解決! 本書分別從腎臟病的危害因子與腎臟保健知識切入,由48位腎臟、家醫、代謝專科醫師、公衛權威、營養學家、以及醫檢專家等,現身說法,提供讀者最正確、最實用、而且是每個人都必須知道關於腎臟的88個問題! 無論您是身體健康的一般大眾、容易罹患腎臟病的高危險群、慢性腎臟病患、末期腎衰竭洗腎患者等,都能藉由本書獲得答案。 內容包括 ‧20個關於引起腎臟疾病的問題。 ‧9個與腎臟症狀相關的自我判斷方法。 ‧15種針對腎臟疑問的檢查。 ‧18個罹患腎臟疾病的治療方法。 ‧26個尿毒引起的問題與治療。 從早期症狀如何自我判斷? 該從哪些檢查可以知道自己腎臟的健康狀況? 有慢性腎臟病患者該如何自我照顧? 尿毒症要進入替代療法時可能出現那些狀況? 以及腎臟病患各種相關醫療資源。 台灣48位最權威的醫師、最新最精闢的解說 台灣大學附設醫院 *內科部腎臟科 吳寬墩教授、陳永銘醫師、吳明修醫師/家庭醫學部 陳慶餘醫師/綜合診療部 姜至剛醫師/醫學研究部 蔡甫昌醫師/檢驗醫學部一般檢驗科 朱蘇煜醫檢師/營養部 鄭金寶主任、陳珮蓉營養師、郭月霞營養師/醫療機構管理研究所 陳端容副教 台北醫學大學附設醫院/署立雙和醫院 *院長 陳振文醫師/腎臟內科 陳錫賢醫師、吳麥斯醫師/副院長 林裕峯醫師/腎臟科 吳美儀醫師/內分泌新陳代謝科 謝安慈主任 台北/台中榮民總醫院 *內科部腎臟科 楊五常主任、唐德成醫師/腎臟科 徐國雄主任 三軍總醫院/國防醫學院 *副院長陳安醫師/腎臟內科陳金順主任、林石化醫師、吳家兆醫師/公共衛生學系高森永教授/護理學系王桂芸教授 中國醫藥大學附設醫院 *副院長 黃秋錦醫師/兒童醫學中心林清淵院長/醫務管理學系蔡文正教授 彰化基督教醫院 *腎臟內科楊郁醫師/內分泌暨新陳代謝科廖培湧主任 高雄醫學大學附設醫院 *腎臟內科陳鴻鈞主任/內科顧進裕醫師/護理系林秋菊副教授 國家衛生研究院 *研究員郭耿南教授/研究員溫啟邦教授/副研究員許志成教授 衛生署醫事處副處長 楊芝青醫師 腎臟醫學會 陳漢湘理事長 馬偕醫院腎臟內科 吳志仁主任 新光醫院腎臟科 江守山醫師 亞東紀念醫院腎臟內科 徐世平醫師 市立聯合醫院腎臟科 趙玉雯醫師 耕莘醫院腎臟科 盧國城醫師 署立桃園醫院腎臟科 王偉傑主任 成功大學附設醫院腎臟科 宋俊明醫師 糖尿病衛教學會理事長 游能俊醫師...詳全文