■ 放鬆身心

香料可適度刺激中樞神經，香氣還能讓人放鬆身心。所以，因失眠等壓力引發的症狀均可透過香料舒緩。

■ 促進血液循環

洋蔥或薑黃等香料，具有清血功效，平常多攝取可促進血液循環。

■ 少量多次，不宜大量攝取

少數如肉豆蔻等香料一旦大量攝取，會出現幻覺等嚴重副作用，注意要少量多次使用。

■ 評估健康狀態，酌量使用

香料除了上述優點，也有可能引發身體不適，或跟藥物產生作用而降低藥效，甚至引起副作用。所以孕婦、住院患者、有宿疾者或敏感性體質者等等，使用香料前最好先請教醫生。