案例,也急速地減少中。雖然羅伯特.科赫研究所(Robert-Koch-Institut)的專家們,極力鼓吹,用法規的方式,在食品中加入葉酸,來改善德國人體內缺乏葉酸的情形,但卻不見有關當局有任何的動靜。只有那些懷孕婦女,或是想要懷孕的婦女,可以從其婦科醫生那裡,得到定期的綜合維生素B 的處方,以補足其所缺的葉酸。

在處理德國人體內葉酸缺乏一事,瑞士也快了一步。瑞士葉酸基金會(Stiftung Folsäure Offensive Schweiz)2000 年,對瑞士人民做了許多有關葉酸的宣導活動。現在大約有三分之二的瑞士人已知道缺乏葉酸的嚴重性,其可以自行決定,要採取何種措施,來改善或補充其所缺乏的葉酸份量。在瑞士超市中,有近300 種產品,其內含充足的葉酸成分,產品包裝上將會標示著:「生命的維生素――葉酸」的字樣,以方便顧客選購。

在我們德國境內,您必須詳讀產品包裝上所列的產品成分清單,方可知是否含有葉酸成分。以下是含有葉酸成分的食品:

就算您有意識地大量攝取含有豐富葉酸的食品,也有可能無法滿足您身體所需的葉酸含量。您一定要去做血液檢測,以確定您體內的葉酸含量,若有必要,再服用維生素製劑,以為補充。當然,大約6 個月後,您必須再做一次血液檢測,以確定您身體所補充的葉酸含量,是否已經足夠了。

 

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        書名:血液的祕密:探究血液祕密,找出致病和療癒的關鍵

        作者:烏里西.史特倫茲

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