素是類胡蘿蔔素,是一種與維生素A 相關的化合物,會在肝臟中被轉化成維生素A

視網膜需要維生素A 將光能轉化為神經脈衝,缺乏維生素A可能會導致某些形式的夜盲症。由於維生素A 還有助於維持包括眼睛在內各種組織的黏膜內襯,因此對於保持適當淚液水平和預防乾眼症候群等非常重要。另外,維生素A 可以增強免疫力,它可以預防感冒、流感和腎、膀胱和肺的感染;它還可以治癒腸胃道潰瘍、作為一種抗氧化劑以預防腐敗,並且在骨骼和牙齒形成的過程中具有重要的作用。

維生素A的議題在眼睛保健行業爭議不斷,目前已成功用於治療幾種眼睛疾病,其中包括角膜乾燥、視力模糊、夜盲症和白內障。對於治療乾眼症候群和某些形式的結膜炎,提供維生素A的治療劑量有其必要性,然而長期服用大量維生素A 對身體會產生毒性,主要是針對肝臟。研究顯示,每天不超過50,000 IU(國際單位)的維生素A可被身體利用,除了治療情況外,其建議劑量可能高達100,000 IU,但只能在短時間內使用。此外,在尚未諮詢醫生之前,不要攝取過多的維生素A。維生素A 的毒性

 

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