保暖祛寒薑母茶 預防感冒、咳嗽、化痰

 

摘錄自《泡杯健康好茶/吳建隆醫師◎著

 
當天氣變冷,大家開始比較不愛活動,排汗量和喝水量自然減少許多,偏偏人體又是每天平均需要喝足2000c.c.的水,這時候用熱呼呼的薑母茶來替代水的補充,除了維持健康,還兼具了保暖祛寒功能的效用

 

薑自古以來就是很好的祛寒工具,老一輩的人看到有人淋了雨,或者天冷時,總會煮上一鍋的薑母茶來暖身,但如果你怕它的辛辣味,含山楂片或放一片甘草就會好多了。

 
如果發現自己有感冒前兆,大家可以試看看喝一些薑母茶來祛寒發汗,就可以感覺症狀有比較和緩解除,相信不怕薑的人一定會愛上這種健康飲品的。

薑的小檔案

薑是薑科多年生草本植物的塊莖,含有揮發油、薑酸、澱粉等化學成分,薑依其採收的季節分有「嫩薑」、「老薑」的區別。秋分前長的尖芽即為嫩薑或子薑,而寒冷霜降後長成的就是老薑。

 

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