多吃百香果 有利降血壓、維護心血管健康

 

編寫自《101種超級食物》/大衛‧葛洛托◎著

百香果是維生素A一個很好的來源,也是維生素C、鉀、鈣與鐵的優質來源。一顆百香果幾乎可以提供一日所需維生素C的百分之七十含量,同時也含有大約百分之五十的每日鐵質建議攝取量,若連同籽一起食用,更是一份絕佳的纖維來源。百香果亦富含植化素,包含西番蓮鹼、番茄紅素與類胡蘿蔔素等。

百香果產自熱帶地區,台灣百香果種於日治時代引進,目前栽種地區為低海拔山區,產期在6~12月,主要栽培地區為南投縣。由於百香果的食療效果很好,自古以來各國利用百香果來食療的方式其實不少,如巴西人吃百香果籽來幫助睡眠、西班牙人發現百香果有鎮定精神功效等。

百香果的主要食療功效如下:

百香果汁可幫助消化與治療胃癌;而百香果的花可以用來治療緊張性腸胃失調、緩和興奮、治療失眠、舒緩支氣管方面的氣喘以及調解更年期症狀等問題。

三大食療效果

1.      降低高血壓

根據實驗顯示,百香果花的萃取物,對於降低心臟收縮壓具有顯著的功效。

2.      維護心血管健康

百香果籽可以有效降低總體脂肪、三酸甘油脂與膽固醇指數。

 

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