編寫自《200%提升自然免疫力》/ 日本新谷學會◎著

大家都知道免疫對身體健康的重要，免疫力越好的人越長壽。但是何謂身體的「自然免疫力」？又要如何利用季節交替之際提升免疫力，大部份人卻是一知半解。

免疫力是指對疾病的抵抗力，亦即我們身體所具備的不生病機制，只要這種不生病機制運作如常，即使稍微疲勞也不會生病。免疫機制存在於我們血液中的白血球內，但其實白血球也只是其中一部份，實際上人體全身60兆個細胞中的每一個都具備這種機制，這就是所謂的「自然免疫力」。

能夠提高自然免疫力的四大類營養素

在食物當中包含有四大營養素，我們必須積極攝取的是A~C類，因為這些營養素都有清除細胞垃圾、提高自然免疫力的效果。其中含有最多均衡營養的，當然首推植物性食品。

A類：水、酵素

B類：礦物質、維生素

C類：植物化學物質、食物纖維

D類：醣類、蛋白質、脂質