端午自製十穀養生粽~低熱量又能兼顧營養均衡

 

文:徐上德醫師

現職:台南徐上德診所院長

端午節就快到囉!平日吃粽子攝取的熱量很容易過高,高血壓或糖尿病患者及減肥的朋友,不妨改吃十穀養生粽。十穀粽富含纖維而且營養均衡,沒有一般粽子高熱量的問題,其配料及口感也十分美味緊實。

自製的十穀粽營養均衡又衛生,粽葉香氣四溢,又不用擔心會有一般糯米粽所引起的消化不良及胃脹。
 

材料

十穀米 600公克
豬肉  180公克
乾栗子 10
香菇  10
紅蔥頭 1
鹹蛋黃 5
花生  4
蝦米  1
干貝  10
粽葉  20
粽繩  1

 

調味料

醬油 2
鹽  1小匙
糖  二分之一小匙
胡椒粉、五香粉各適量

 

第一頁 第二頁

對回答還有疑問嗎? 請點

你覺得這真讚!!
523人說讚

引用(0)









        書名:十穀養生健康法(修訂版)

        作者:徐上德 醫師

100萬人次網路熱門轉寄之健康帖
「吃藥」救急,養生「食穀」就對了
運用十榖米的效益,達到養生治病的功效
我們每天都需要攝取46種營養素,才能應付每天的新陳代謝。十穀雜糧是提供人體達成健康攝取營養素的最佳來源,具有降血壓,降膽固醇,清除血栓,舒緩神經之功用,對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎……效果不亞於醫藥,更重要是沒有副作用。
...詳全文