假說2:基礎代謝率是固定的

我們沉迷於計算攝取的卡路里,卻不曾想過卡路里的消耗,除

了運動。

這個假說即建立在認為:「卡路里只有在運動中才會消耗,其

他時候則固定不變」之上,但實際上總能量的消耗包含以下因素:

基礎代謝率、食物的產熱效應、非運動性活動的產熱效應、運動後

氧氣過度消耗及運動。而且受攝取的卡路里及其他因素所影響,會

有上升或下降50%變化。

假說3:我們可以靠意識控制卡路里攝取

進食是自主行為,因此我們假設進食是可以靠意識控制,認為飢餓扮演不重要的角色。但是,有許多荷爾蒙系統影響我們何時進食、何時停止。

當我們感到飢餓,想要吃東西時,很大一部分是受荷爾蒙的影響;酒足飯飽後,決定停止進食時,也是受到荷爾蒙的影響。例如,午餐時間在廚房聞到油炸的食物會覺得餓。然而,如果是在飽餐一頓之後,相同的味道或許會令人作噁。

 

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        書名:肥胖大解密:破除傳統減肥的迷思,「胰島素」才是減重關鍵!

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為什麼無論是控制卡路里還是拚命運動都瘦不下來?難道我還不夠努力? 不!是因為全世界的人,甚至醫生的觀念都錯了!...詳全文