嘴饞想吃點心可以嗎?糖尿病人這樣「巧吃」點心!

 

摘錄自《糖尿病飲食與治療/陳文煥 主治醫師、林毓禎 營養師、Amanda 料理師

營養諮詢時,曾遇到有位固定來門診拿血糖口服藥,糖化血色素HbA1C)長期維持在7左右的阿姨問我:「營養師,如果我下午真的就是嘴饞很想吃點東西,那我到底可以吃什麼呢?」

也遇過一位血糖都很高,糖化血色素長期平均大於10以上、施打胰島素的阿姨,她說:「營養師,我平常其實都不太會覺得餓,而且我都是少量多餐,感覺餓的時候就吃水果像芭樂一顆或一塊小蛋糕,但是我自己量血糖如果小於150mgdL時就會感覺很餓、手會抖,像低血糖的感覺,這樣是正常的嗎?」

其實,不論是否是糖尿病患者,血糖太低時都會有明顯的飢餓感,然而對大部分血糖控制較穩定的人,大約在血糖低於7090mgdL時,才會有低血糖的不舒服感覺;但對於平常飯前或飯後血糖經常都維持在200300mgdL左右的人,若血糖一下像坐雲霄飛車一樣降了100,血糖值到150mgdL左右,身體會因為忽然間血糖下降過多而產生不適應,誤以為是血糖太低,而產生種種類似低血糖的症狀,如心悸、手抖或冒冷汗,但只要我們能儘量讓身體漸漸習慣維持在標準的血糖值範圍內,或是在感覺低血糖不舒服時,適量補充一份含醣分的點心就好,相信經過一段時間之後,身體就會慢慢適應血糖下降到正常範圍的變化,也比較不會有血糖降低的不適感。

 

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        書名:糖尿病飲食與治療:以正確知識、吃對食物、用對烹調方法,輕鬆控糖,遠離糖尿病

        作者:陳文煥 主治醫師、林毓禎 營養師、Amanda 料理師

輕鬆控糖 ⛌ 遠離糖尿病 你的生活型態,決定你罹患糖尿病的命運 少一口糖、減一些醣,你,什麼都能吃! 吃對食物,遠離糖尿病威脅...詳全文