摘錄自《鼻炎．鼻咽癌：怎樣預防、檢查與治療的最新知識》

種族的文化背景、生活型態、環境狀況和飲食習慣，都曾被列入探討是否與鼻咽癌發生有關。其中各種刺激性煙和氣體的吸入（如家中使用的蚊香、拜拜柱香、精油等）和環境通風不良或異味等現象，都被視為致癌因子；醃製品（如鹹魚、鹹蛋、燻肉和發酵製品等）也被視為釀成癌症的關鍵成因。而喝酒、喝茶、嚼檳榔等習慣，也都曾經被認為和鼻咽癌的發生有關聯性。雖然這些可能的致癌成因，並非所有都受科學肯定，但都有一定的關聯性。

根據病例顯示，若長期暴露在高濃度的各種煙塵中，得到鼻咽癌的可能性比較高。其中，長期在通風不良的環境中工作，得到鼻咽癌的危險性也比一般正常人高出二倍以上。而室內常見的有毒物質甲醛（俗稱福馬林），若吸入的量越多，得到鼻咽癌的危險性也就越高。

流行病學的統計中，針對台灣鼻咽癌病人之危險致癌因子，分別為抽菸、EB病毒感染、嗜食醃製品、基因細胞色素P540酵素（CYP2E1）和人類白血球抗原（HLA）。