摘錄《小腿肚健康法》/大內晃一◎著

「食物」是血也是肉

那麼，為了改變體質，打造優質的小腿肚，修正運動等等日常生活習慣當然重要，但還有比這件事更重要的事，那就是改善飲食生活。「飲食習慣」若不正確，那「小腿肚按摩」該有的效果也會減半。

不光是肌肉，身體的各種組織都需要血液加以滋養；而血液的來源就是食物。不淨的血液為百病之源，為淨化血液的品質，首先必須從攝取正確的食物做起。亦即，食物可以變成血液，而血液可以滋養身體的組織。

平常若不重視飲食生活，身體就得不到好的細胞，肌肉也會變得鬆垮無力，甚至引起各式各樣的疾病。換句話說，飲食習慣不佳會讓血液的品質惡化，肌肉的細胞弱化，最終衍生出虛弱的體質。

如前所述，整個小腿肚硬梆梆的人，身體常處於畏寒等血液循環不良的狀態。但追根究柢，這其實也是受到飲食生活的影響。

其中要特別注意的是，動物性蛋白質攝取過量，會讓血液品質惡化，對於細胞的生成帶來不好的影響。前面也曾提及，失調的飲食生活會產生「瘀血」，導致小腿肚表面粗糙如雞皮，外表就是個不好看的小腿肚。