【清涼消暑DIY】小黃瓜薄荷風味水

 

摘錄自《浸泡魔法:運用油、酒、水獨創50道風情萬種的料理

最近天氣實在是太熱了!補充水分很重要,但是單喝水又太乏味,不如試著做看看這款融合冰涼萊姆、小黃瓜和薄荷的風味水,可以為我們一整個夏天帶來清涼舒適感。

 

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        書名:浸泡魔法:運用油、酒、水獨創50道風情萬種的料理

        作者:艾瑞克.普朗、喬許.威廉斯

看似簡單的混合,卻能醞釀出不可思議的風味 這個1 1=3的魔法,適用於各種油品、調酒與飲水 浸漬油 透過充滿迷人氣息的浸漬油,家常料理輕鬆升級!如將卡拉布里亞辣椒浸漬油淋上火烤煙燻披薩;香醋汁或新鮮羅勒浸漬油搭配清脆沙拉等。...詳全文