摘錄自《皮膚照護教科書》

皮膚的作用1避開髒汙、紫外線、病毒等保護功能

能區隔外敵與刺激，保護肌膚滋潤

皮膚是外界空氣與身體接觸的第一道界線，它的第一個機能就是保護作用，指區隔異物，不讓其入侵體內。皮膚不僅能阻止細菌和病毒入侵預防感染和疾病，也能夠預防紫外線給細胞帶來的DNA破壞。

發揮最大保護功能就是最外側的表皮。表皮約0.2mm，相當薄，就像膠膜一樣覆蓋全身，保護身體與外界空氣間的接觸。表皮包含最上面的角質層，其中角質細胞就像魚鱗般緊密排列，能阻擋物理性的外部刺激。角質細胞間的空隙還有神經醯氨及膠原蛋白等細胞間脂質，因此微生物以及過敏原就沒有入侵的空間。

此外，皮膚還有不讓水分流失的保水功能。在角質層中負責保留水分的NMF〈天然保濕因子〉以及由皮脂及汗組成的皮脂膜，就具有負責保護的功能。