進食的過程與習慣如何影響你的身心靈?
除了食物本身的品質外,我們還需要考慮如何食用。想想看地中海飲食的所有健康益處,你認為歐洲這個地區的人口心血管併發症較少是因為他們吃富含植物成分的全食物,而具有保護心臟和抗衰老的作用嗎?很可能是,但未必全是如此。
其中最常被忽視的一點是地中海人的進食習慣,這些人的用餐時間通常會持續數小時,並且與朋友及家人共享美食。在這些國家中,用餐時間是重要的社交活動,他們會調整工作時間以配合更長的午餐時間,好讓個人在返回工作之前能夠回家吃飯和放鬆,這一切不僅讓他們可以與自己的根源連結,同時讓他們的身體有充足的時間吸收必需的營養物質。想像一下,如果你有一或兩個小時的午餐時間,而不是只有短短的三十分鐘,那你的壓力是不是會減輕許多?而這又會如何影響你對食物的反應呢?
- 特別留意老年人進食 「誤嚥」容易造成「吸入性肺炎」 文/游薇蓉編寫 2019/8/22
- 少量多餐不會變瘦?需要調整你的進食頻率和間歇性進食 文/游薇蓉編寫 2018/10/7
- 進食較多不會使我們變胖,反而是肥胖使我們進食過多 文/游薇蓉編寫 2018/8/22
- 天氣太熱吃不下?!來杯增進食慾的蜂蜜牛奶! 吳建隆醫師 2018/7/15
- 「飢餓遊戲」!減重卻想過度進食都是荷爾蒙惹的禍? 文/游薇蓉編寫 2018/4/18
| 書名:最個人化的彩虹飲食法:如何設計符合個人的生理與心理之食物、營養保健品與飲食習慣 作者:蒂亞娜.米妮克 博士 身心靈可分為彩虹七大系統,
只要少了其中一種顏色的營養,就會引發身心病痛...詳全文 |
對回答還有疑問嗎? 請點