摘錄自《驚人的蜆力》

肝功能變差會引發全身性的疲勞。由於肝臟負責身體代謝及解毒等各種機能，每天都會大量製造與消費所謂的「ATP」（三磷酸腺苷）能量。當肝臟的能量代謝作用變得遲鈍，肝功能變差之後，身體就可能呈現出疲乏狀態。

肝細胞中的粒線體除了製造ATP以外，還會清除因營養代謝或過度運動所產生的「氨」（阿摩尼亞），或是代謝飲酒時產生的「乙醛」等有害人體的物質。而細胞為了製造ATP，就必須提升身體代謝通路—粒線體內之TCA循環（檸檬酸循環）的效率。