想要健康生活 要學會讓身體「如何防止氧化」

 

摘錄自《維生素C超劑量療法

只要燃燒一張小小的紙就能發熱。不久紙燃燒殆盡後就會殘留下灰燼。就如同這樣的過程,氧氣對於燃燒物質是必不可缺的,並在過程中產生副產物灰與二氧化碳。

能量對於人類生命的維持也是不可或缺的。首先,體溫每天二十四個小時都必須維持在將近三十七度的程度。此外,透過上班通勤、上學、做家事、運動等等身體活動來讓肌肉收縮。這種肌肉的收縮也與化學反應有關,並會消耗龐大的能量。

眨眼、打哈欠、呼吸、消化食物……都需要使用能量。

這些能量會透過我們食入的食物,和經由呼吸所吸進來的氧氣來產生緩慢的燃燒過程。構成食物的主要成分與我們身體的構成要素其實並無多大的差異。因此,身體因為食物裡含有的氧氣而受到損害就可想而知了。為了要防止受損,人類在進化的過程中,就漸漸具備能夠解毒氧氣的系統。

氧氣會從構成生物體的物質中奪走電子並損害細胞。生物體物質失去電子的狀態被稱為「氧化」,反之,取得電子的則是「還原」。

一旦將細胞或組織置於純氧中,就會受到氧化的損害,不久就會凋亡。幾乎所有的疾病或老化都與「氧化導致組織損害」有密切的關係。

 

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        書名:維生素C超劑量療法

        作者:生田哲

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