過氧化氫是代表性的「活性氧」,可以氧化身為細胞成分的基因DNA(去氧核糖核酸)、蛋白質、細胞膜等物質,促使細胞死亡。進入血管裡的大量維生素C會生成過氧化氫,過氧化氫不會在血管內造成任何傷害的原因是它會被存在於血管內名為過氧化氫酶(catalase)或麩胱甘肽過氧化酶(glutathioneperoxidase GPx)的物質分解掉。

然而,移動到血管外面組織液的維生素C也會生成過氧化氫。癌細胞則會受到這種過氧化氫的轟炸而死。細胞即使在這種狀況下也不會受到損害的原因,則被推測是因為過氧化氫酶和麩胱甘肽過氧化酶的活性比起癌細胞來說,明顯要高出許多所致。

在生物體裡的維生素C也存在於癌細胞的內部與外部。究竟是哪一邊的維生素C殺死癌細胞的呢?透過其他實驗,則可查明是細胞外部所存在的維生素C所為。維生素C不以毫克,而是以公克為單位來攝取的方式也可以預防感冒。透過點滴方式的「超高濃度維生素C」也會針對性地消滅癌細胞。

維生素C擁有如此驚人的健康效果。然而,從一九二八年發現維生素C以來,經過八十年直到現在,醫學界都仍自以為是地散播「維生素C對感冒無效」、「維生素C對癌症無效」的誤論。比任何人都還早一步看見維生素C健康效果,在一九七○年向全世界介紹「維生素C與感冒」論點的鮑林博士卻被醫學界的權威者們給予「騙子」、「假醫師」的汙名。長久以來維生素C的真相也因此而一直不被醫生與一般大眾所知。

 

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