摘錄自《生酮飲食聖經【實踐篇】》

雖然生酮飲食或許有助於減少飢餓感和增加飽腹感，但更大的問題是，你能夠持之以恆嗎？在減重方面的成效如何？一份針對幾項研究的擴大審查發現，有將近70％超重的個體，在六到三十六個月中，他們持續採取生酮飲食的比例比低脂飲食高（Hession 等人, 2009）。

生酮飲食的飽足作用使其更容易持續，因為你不會覺得餓。生酮飲食的獨特之處在於，即使沒有被告知要減少熱量的攝取，你還是可以減重（Volek 等人, 2004；Sondike, 2003；Brehm, 2003；Holland 等人, 2016；Kennedy 等人, 2007）。「告訴別人減肥只要吃少於你所消耗的卡路里，這就好像等於告訴一個運動員，要贏唯一之道就是得分。這聽起來很簡單，但事實並非如此。」

研究一致顯示，生酮飲食比低脂飲食可減掉更多的體重。例如，在一項研究中，經過六個月後，生酮飲食減重的程度高於低脂飲（Hession 等人,2009）。然而在大多數研究中，生酮飲食組的蛋白質攝取量很大，這使得人們不清楚究竟是生酮飲食還是高蛋白攝取導致的體重下降。