生酮≠低碳 最新最熱門的食療,你真的做對了?

 

摘錄自《生酮飲食聖經【實踐篇】

快速規劃與檢視你的生酮計畫

第一步:記下需要的卡路里總量完善的計畫從確定熱量需求開始。你可以使用線上卡路里計算機來計算,這樣就可以根據你的目標體重來調整。

剛開始執行時,請記得監測卡路里數值,以避免暴食或營養不良。

第二步:擬訂營養素百分比

這個過程要根據你的目標和活動量隨時改變。例如傳統上建議60%80%的脂肪、15%30%的蛋白質和5%10%的碳水化合物,但對於將生酮飲食作為特定療法的人(如治療癲癇、阿茲海默症、帕金森氏症等),可能需要攝取更高百分比的脂肪和較少百分比的蛋白質與碳水化合物,使血酮濃度進一步提高。

第三步:一次一餐均衡飲食(不要將碳水化合物留到晚上以巧克力一次解決)將每一種營養素的總克數除以進食的次數,就可得出每餐應吃多少脂肪、蛋白質和碳水化合物。

 

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        書名:生酮飲食聖經【實踐篇】

        作者:雅各.威爾森、萊恩.羅力

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