摘錄自《檸檬汁減肥法》

談起近日最夯的議題，想必就是「蜂蜜檸檬水」了吧！有很多人會將檸檬汁視為減重的最佳益友，它能刺激唾液跟胃液的分泌，是絕佳的消化媒介。早晨若能飲用檸檬汁，可有效活化肝臟，有助於刺激肝臟生產膽汁，為消化當日的食物做好準備。由於健全的肝功能是消化良好的關鍵，可想而知，檸檬汁對肝功能的好處舉足輕重。

而增添檸檬水風味的功臣：蜂蜜，是比糖更好消化的食材。原蜜、未經巴氏殺菌法（unpasteurized）的蜂蜜所飽含的成分，都有助於癒合傷口、殺死細菌、舒緩喉嚨痛跟消化不適、減少局部過敏症狀。此外，蜂蜜比糖還甜，因此，在烘焙或烹調時需要的蜂蜜使用量可相對減少。

自己做蜂蜜檸檬水

材料：

鮮搾的檸檬汁2大匙（大約1到半顆檸檬）

過濾的純水（視習慣而定）1又¼杯（約300c.c）

有機蜂蜜1茶匙或肉桂棒（cinnamon stick）1枝(視個人需求)

卡宴辣椒（cayenne pepper）一小撮(視個人需求)