【DIY】喚醒美好周日~週日早晨復甦水

 

摘錄自《浸泡魔法:運用油、酒、水獨創50道風情萬種的料理

這款排毒醒腦的復甦水結合辛辣的生薑、酸檸檬和卡宴辣椒與健康的薑黃。我們喜歡在週末早晨調製這款復甦水,為週末夜晚宿醉的排毒做好準備。

材料:

12 生薑去皮

26 oz780ml)過濾水

3 oz90ml 新鮮檸檬汁

3 oz90ml 龍舌蘭糖漿

1 2 tsp 薑黃

2 大撮 卡宴辣椒粉

 

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        書名:浸泡魔法:運用油、酒、水獨創50道風情萬種的料理

        作者:艾瑞克.普朗、喬許.威廉斯

看似簡單的混合,卻能醞釀出不可思議的風味 這個1 1=3的魔法,適用於各種油品、調酒與飲水 浸漬油 透過充滿迷人氣息的浸漬油,家常料理輕鬆升級!如將卡拉布里亞辣椒浸漬油淋上火烤煙燻披薩;香醋汁或新鮮羅勒浸漬油搭配清脆沙拉等。...詳全文