高胰島素血症與溢流現象

 

摘錄自《糖尿病救星

不論胰島素是處於正常或高濃度,只要血糖持續升高就會發生胰島素阻抗,因為細胞會拒絕胰島素的信號而不吸收葡萄糖。為什麼?

以鑰匙與鎖的比喻,鑰匙(胰島素)能打開鎖(細胞表面受體),讓葡萄糖能進入,一旦你拿掉這把鑰匙(胰島素),血糖就再也無法進入細胞。胰島素阻抗的狀況是:鑰匙變得只能非常勉強地打開鎖,所以葡萄糖不能順暢地進入細胞,反而堆積在血液中。進入細胞的葡萄糖變少,細胞便面臨飢餓的狀態,身體隨即產生更多的胰島素,藉由更多的鑰匙勉強打開更多的門,讓葡萄糖可以進入細胞。這是一個很好的理論,可惜的是這並沒有完善的證據可以證實。問題在鑰匙(胰島素)還是鎖(胰島素受體)呢?答案是,跟它們都沒關係。第2型糖尿病的胰島素和胰島素受體都是正常的。因此問題一定出在鑰匙和鎖的機制。但到底是什麼問題呢?儘管經過數十年的深入研究,卻仍找不到任何看似合理的罪魁禍首。回想一下,當你進食時,胰島素會上升並在肝臟處於主導地位,以幫助儲存食物的能量。胰島素會引導肝臟做兩件事:

1. 停止燃燒儲存的食物能量(如體內脂肪)。

2. 將進入的食物能量儲存為糖原, 或透過脂質新生作用(DNL)來產生新脂肪。

 

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        書名:糖尿病救星:有科學、案例實證,教你如何有效治療第二類型糖尿病!

        作者:傑森‧方 醫學博士

IDMP創始人傑森‧方 醫師,已透過低精製碳飲食與間歇性斷食成功治癒數千名糖尿病與肥胖症患者。 本書將從糖尿病的歷史、成因、對身體的影響與目前的治療方式一步步深入剖析,最終提供一套完全逆轉糖尿病的飲食計畫。...詳全文