眼睛營養補充品的需求

 

摘錄自《眼睛保健聖經

你追求眼睛保健和身體健康的過程中,你需要的是營養補充品還是改變飲食習慣?雖然大多數人自認為他們可以從食物中獲得適當的營養,但在如今忙碌、快節奏的世界中,要落實飲食均衡並不容易。例如一般超市中充斥著加工、毫無營養價值以及含有人體無法辨識之人工成分的垃圾食品;使人難以真正獲得日常所需的營養素。沒錯,你可能需要補充膳食營養補充品,即使是美國醫學協會,現在也建議大多數人要補充全方位的多種維生素補充品,尤其是五十歲以上的族群。

採用全方位的補充品、吃真正的食物(意味著幾乎沒有包裝加工過的食物),並且多運動是確保短期和長期健康最好的投資。在過度耕作的土壤中種植食物、加工、儲存和烹煮過頭,只是讓大量營養素從食物中流失的幾種方法。在現實中,實際的需求已經超過食物可以提供我們最佳的飲食和健康所需的營養能力。

高品質的綜合維生素補充品應是每個營養計畫的基礎,雖然所有研究已經證實補充品在預防疾病和促進身體健康方面的功效,但太多醫師仍然沒有嚴正以對,因為他們太忙,沒有時間閱讀營養和生物化學雜誌上發表的微量營養素研究報告。

 

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        書名:眼睛保健聖經:全方位介紹眼睛疾病與營養治療的指南

        作者:傑弗瑞.安歇爾

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