摘錄《高血壓症的飲食與治療》/林毓禎、Amanda◎著

除了應規律量測血壓以外，有哪些不良的生活習慣，容易導致高血壓，是平常我們就要注意的？而哪些是容易導致高血壓的危險因子呢？

引發高血壓的危險因子

絕大多數高血壓形成的原因都不是很明確，有可能和體質、遺傳、壓力、生活型態、飲食、鹽分攝取及體重有關，少數是因為其他疾病（例如：腎臟病等）引起。

在臨床上，引起高血壓的原因有先天及後天兩大因素：

1. 家族遺傳（先天因素）：父母親當中若有一人有高血壓，子女得到高血壓的機率就會增加；若父母兩者都有高血壓，子女得到高血壓的機率又會更高，大約每兩個小孩中，就有一個小孩會有高血壓的遺傳。

2. 生活習慣因素（後天因素）：包含體重過重、攝取太多鹽分、缺乏運動、飲酒過量、壓力過大、抽菸以及代謝症候群的患者。

美國《高血壓期刊（American Journal of Hypertension）》有一篇法國的大型研究，研究團隊從NutriNet-Santé Study（利用網站進行的世代研究）獲得八千六百七十位自願者的資料，收集參與者二十四小時的飲食記錄，並以問卷了解其生活型態，血壓則以標準的程序進行量測，並以橫斷面研究法來做分析，結果發現，血壓與BMI（注）和鹽分、酒精和蔬果的攝取及活動量等都有關係，但在以年齡調整後分析卻發現，收縮壓居然只和