摘錄《失智症預防：中年養成不失智的生活習慣》/中谷一泰◎著

日趨飲食西化的結果，導致民眾越來越發胖。連帶影響身體的運作，心血管疾病、腎臟病跟著來。但你知道嗎？其實肥胖也是失智症的高危險因子。

肥胖的定義

肥胖不是病名，只是指身體脂肪異常蓄積的狀態。現在並沒有簡單測量體脂肪的方法，因此都是以體重（公斤）乘以身高（公尺）的「身體質量指數（BMI）」為根據，得出的數值在日本超過25（國際上是30以上）就算肥胖，18.5∼24則算是普通體重。