摘錄《細胞分子矯正醫學聖經》/亞伯罕．賀弗等◎著

飲食與行為障礙有明顯的關聯，因為對某種食物及垃圾食物上癮，飲食方式會變得扭曲。而持續食用會對這些食物上癮。也會讓過敏等症狀發展成慢性病。

糖癮是什麼？

指喜歡甜食達到到上癮的程度。糖與菸、酒一樣，被視為「具有潛在危害且會使人上癮」的物質，糖含有高熱量，除了導致發胖外，還會刺激大腦釋放多巴胺而讓人上癮。

有糖癮症者，生活上會越吃越甜，不吃的話還會覺得不舒服、不快樂。嚴重者，一些「戒毒反應」就會出現，如頭痛、疲倦、發抖、焦慮、不安和憂鬱。

越精製的糖越容易讓人上癮。如同毒品般，成分越純、價格越高，吃下去越過癮。

糖癮症的檢測：

1.眼前有甜食但不能吃，內心是否感到掙扎？

2.養成攝取糖分的習慣，看電影或電視時總要配個零食？

3.生活及工作上，不攝取甜分就無法繼續做事？

4.一天當中，如果沒有吃到甜味，是否感到頭痛、情緒不佳？