患,則應盡量以新鮮魚類取代豬、牛肉,作為主要的肉類來源(沒有腳的比四隻腳的好)。如果吃魚會過敏,或深海魚吃得少,或經評估建議補充者,也可選購市售的魚油錠劑。凝血功能不良,吃阿斯匹靈等藥物者,則不宜額外補充魚油。

應注意的事項

血脂肪過高、心血管疾病高危險群、自體免疫疾病患者(如類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡等)、發炎性疾病、憂鬱症等精神性疾病的患者,吃魚會過敏或深海魚吃得少的人,重症病患經評估後加強補充。

魚油雖有降血脂的功能,但它也有容易氧化劣變,產生自由基的特質。因此選購魚類一定要新鮮,清蒸與水煮也比油炸適合。也應該注意富含抗氧化營養素的蔬果攝取。過量的魚油攝取也可能影響正常的凝血機能,遇到受傷流血會變得不易止血。

EPADHA也對身體發炎介質的產生有抑制效果,而對魚類風濕性關節炎等發炎反應也有抑制的效果;近年來憂鬱症等精神性疾病的患者越來越多,也使相關疾病的營養支持受到關注,足夠的EPADHA可能有助於緩解憂鬱症的病情。有的研究更指出EPADHA具有抑制癌細胞增生蔓延的生理機能,這也與調節前列腺素的分泌有關。

 

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