減肥的外食技巧

▓ 中式料理
1. 避免混合在一起的總匯食物，如炒飯、燴飯、牛肉麵、大滷麵等。
2. 口味太濃或是烹調方式太複雜〈如糖醋〉的食物少吃。
3. 含油量太高的食物，如油炸、煎炒類或含糖量太高的食物都要少吃。
4. 甜點勿多吃，盡量以新鮮水果代替。
5. 少喝羹類、濃湯等湯品。

▓ 西式料理
1. 少點含有奶油、起司或油炸的食物。
2. 生菜沙拉，少加凱薩醬、千島醬等沙拉醬，可用醋或檸檬汁等代替。
3. 湯品選擇清湯類型，勿選濃湯。
4. 主菜不要選分量太大或油脂含量太高的，例如沙朗牛排就比丁骨牛排適合，同時醬也要少沾。
5. 飲料選擇無糖，咖啡不加奶精。

▓ 速食快餐
1. 炸雞宜去皮吃，最好油炸類都少吃。
2. 漢堡不要點分量太大的，或和人分食食用。
3. 麵包或三明治要注意內含餡料或配料是否含油脂太多。
4. 熱狗、奶昔、烤馬鈴薯、冰淇淋聖代等都是高熱量食物，宜少吃。

▓ 日式料理
1. 少吃炸物、天婦羅以及豆皮壽司。
2. 日本料理盡量多選清爽漬物類，基本上整體熱量較少，不要一次進食過量即可。