調味料
香菜的歷史悠久,早在西元前一五五○年的埃及醫書《埃伯斯草紙醫典》就記載香菜的入藥或料理方法。香菜可說是古希臘和古羅馬最常使用的藥草之一,被譽為「醫學之父」古希臘醫學家西波克拉底極力推薦。...詳全文
主題
回覆醫師
鮮奶油、奶油和奶球的差別在哪裡?素食者可以吃嗎?
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2011/7/20
地中海飲食不可少的健康關鍵:橄欖油
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2011/9/2
為什麼吃橄欖油很健康?
5531
2011/9/6
聽說日本的味噌對抗癌養生很好,是真的嗎?
4512
2012/3/19
使頭腦清晰的關鍵飲食:富含Omega-3的亞麻仁油
7079
2012/7/4
反式脂肪、多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸這些有什麼差別?哪些油類又各分屬這些?
46003
2012/7/10
平常有用椰子油漱口的習慣,但椰子油含有飽和脂肪,會使血液中膽固醇值升高,我到底該不該繼續使用椰子油呢?
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2012/12/5
肉桂含抗氧化物 穩定血糖增進腦力
4928
2013/1/23
椰子油富含月桂酸 保健抗病的好植物油
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2013/5/6
市面上出現化學醬油,那是什麼成分?跟傳統醬油有什麼差別?
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2013/5/24
攝取過多鹽分 慢性病易上身
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2013/10/21
蜂蜜食療效果佳 挑選有撇步
2599
2013/11/5
市面上橄欖油的品種很多,要怎麼分辨橄欖油的等級?
5071
2013/11/8
如何正確食用橄欖油?
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2013/11/8
醬油、可樂裡含的「焦糖色素」是什麼?食用過量會有什麼危害?
18614
2013/11/11