調味料
香菜的歷史悠久,早在西元前一五五○年的埃及醫書《埃伯斯草紙醫典》就記載香菜的入藥或料理方法。香菜可說是古希臘和古羅馬最常使用的藥草之一,被譽為「醫學之父」古希臘醫學家西波克拉底極力推薦。...詳全文
主題
回覆醫師
市面上出現化學醬油,那是什麼成分?跟傳統醬油有什麼差別?
4420
2013/5/24
椰子油富含月桂酸 保健抗病的好植物油
14755
2013/5/6
肉桂含抗氧化物 穩定血糖增進腦力
5139
2013/1/23
平常有用椰子油漱口的習慣,但椰子油含有飽和脂肪,會使血液中膽固醇值升高,我到底該不該繼續使用椰子油呢?
11661
2012/12/5
反式脂肪、多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸這些有什麼差別?哪些油類又各分屬這些?
46627
2012/7/10
使頭腦清晰的關鍵飲食:富含Omega-3的亞麻仁油
7393
2012/7/4
聽說日本的味噌對抗癌養生很好,是真的嗎?
4696
2012/3/19
為什麼吃橄欖油很健康?
5692
2011/9/6
地中海飲食不可少的健康關鍵:橄欖油
7820
2011/9/2
鮮奶油、奶油和奶球的差別在哪裡?素食者可以吃嗎?
13813
2011/7/20