調味料
咖哩儼然是印度料理的代名詞。咖哩粉顧名思義就是咖哩常用的綜合香料。過去因為殖民印度的英國,印度料理很快地就被推廣到全世界。除了咖哩必用外,熱炒等料理也可添加這種綜合香料,增加咖哩風味。咖哩粉的原型來自於混合了各種不同香料製作而成的印度綜合香料...詳全文
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