另外,若是水量攝取不多的讀者,想要以果汁代替部份水量來源,請注意不要將果汁打過濃或過大杯,否則即使是取自於新鮮水果榨取,一杯果汁也可能含有數倍於食用水果本身時的熱量,熱量攝取過多會造成身體更大的負擔,因此在果汁的比例方面須多加衡量;除飲用果汁外,更要多攝取各類蔬果來源。

簡單來說,雖然果汁的方式較便利,但仍舊無法取代直接食用水果所得到的營養,也就是說,光喝果汁並不能代替吃水果,還是要吃水果最原始完整的「原貌」,才會是最有效的營養攝取來源,順帶一提,直接食用水果能增加嘴巴的咀嚼力,對口腔亦有相當好處。

※ 去除農藥小妙方:泡小蘇打水約3分鐘後,再用大量流動水沖洗,小蘇打是鹼性,酸鹼中和即可去除殘留農藥。

 

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