小米：小米的性味甘、微寒、無毒，歸經：入胃。

中醫說：具有滋陰養血的功效，並能使產婦虛寒的體質得到天然的滋養。

西醫說：小米具有防止反胃、嘔吐；並防治消化不良等功效。

小麥：性平偏涼味甘，小麥的澱粉有清痰、止疼去濕的功用，用香油調和塗患處，可治燙傷、皮膚生瘡。

中醫說：具有養心寧神、調理脾胃，並能除熱止瀉生津。

西醫說：止眩暈、冷汗、虛汗；並能鎮靜、生津液、養心、針對失眠心悸更具療效。

蕎麥：性寒，脾胃虛寒者不宜多食，否則容易產生脹氣、引起風寒疼痛。

中醫說：實胃氣、益氣力、練精神、能煉五臟穢。

西醫說：殺腸道病菌、消積化瘀、涼血、除濕解毒、治胃炎及蝕體內惡肉。

芡實：性味甘、澀、平，屬性較為平和，一般人可食。是老人和腎虛體弱者、消化不良者的最佳食物。

中醫說：主治濕痺、腰脊膝痛、補中、除暴疾、益精氣強志。

西醫說：具有健脾止瀉及補腎作用；主治脾虛腹瀉、遺精、滑精、尿頻、遺尿及白帶等。