康,香菇中的多醣體,可以提高免疫力,產生抗癌作用,有效預防胃癌產生。

選擇適當的食材,搭配容易消化的烹煮方式,比如將食材切成適當大小、煮得清淡,不加太多刺激調味料、利用蒸的烹調方式使得食物變柔軟,同時減少營養素的流失。透過這些烹飪小方法,除了讓你選擇對的食材之外,也能為你的胃腸健康大大的加分!

 

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        書名:胃健康腸不老

        作者:張繼森

腸胃病大盤點,一次搞懂你的腸與胃!
胃腸好,疾病少,人自然健康不老
胃若健康,腸道自然較不會生病,人也就清爽、愉悅不顯老。
腸胃是人的第二大腦,是養生之本。
判定胃腸健康的指標:吃得下,放得出來。...詳全文