腸胃功能不佳的人,真的不能吃糯米製品嗎?

文:張繼森醫師/現職:臺中榮民總醫院內科部主任

糯米雖能溫暖脾胃,但因為有高度分枝的葡萄糖聚合物,黏性較強,不容易消化,如果是腸胃功能不佳,或是消化不良的人,建議不要食用太多糯米製品為宜。

另外,腸胃功能不佳或胃腸疾病患者也宜盡量避免以下食物種類:

‧辛辣的食物

平時吃點辣椒有開胃、助消化的作用,胃寒患者適量食用也有助於祛寒、暖胃,但過量的辣椒素會使得胃黏膜造成刺激,使黏膜充血,產生胃液分泌太多,而引發胃腸疾病,或有胃炎及胃潰瘍患者,可能會加重病情。

‧冷飲及冰

正常的人胃腸有一定的張力,並維持著一定的節奏與律動,如果突然的吃進大量的冰品及冷飲,會使得胃腸道表面受到寒冷刺激,使得胃突然產生痙攣與收縮,就容易胃痛、腹瀉。

 

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        書名:胃健康腸不老

        作者:張繼森

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