文：張繼森醫師

現職：臺中榮民總醫院內科部主任

因為咖啡中含有多種生物活性化合物，如咖啡因、茶鹼和可可鹼，以及類黃酮和酚類，每天超過500毫克的咖啡因，會刺激交感神經興奮進而產生焦慮、失眠、坐立不安、肌肉抽動、噁心等不舒服症狀。

另外也會刺激胃酸分泌，加重潰瘍症狀。十二指腸潰瘍常與幽門螺旋桿菌有關，若是合併有幽門螺旋桿菌感染，需接受治療以減少復發機會。

七大保健法 教你預防十二指腸潰瘍及避免復發

1. 平時不要吃太多刺激性食物，避免身心疲累。

2. 吃飯要定時定量，進餐要細嚼慢嚥，而且要放鬆心情。

3. 儘量少量多餐。三餐外，可於上、下午、睡前各加一次點心。

4. 平時少菸酒，如果已經有十二指腸潰瘍的人，應該禁菸、酒、咖啡。

5. 生活要有規律，不要熬夜。

6. 有十二指腸潰瘍的人，飲食以不刺激傷口為主，平時可以吃粥、麵包、麵條、魚或纖維較少的蔬菜。

7. 症狀不嚴重的話，可以保持平常心工作，但要避免劇烈的工作或加班。