「過中午喝咖啡容易睡不著」,是真的嗎?那麼咖啡要在何時喝較好呢?

文:王神寶

常聽到「過中午就不喝咖啡了,因為它有提神效果,會睡不著」,作者爲此做了實驗:將原本讓人舒眠的健康咖啡加糖,發現果真馬上讓某些族群一夜難眠!但再檢驗這些含糖咖啡其中的咖啡因含量,其實並未提高。由此可証實,造成令人難以入眠的其實不是咖啡因,而是其他成分因子。

咖啡不是複方藥物,但卻具備多種目前醫界用藥的成份,如顏色、口味、香氣與健康之間的藥理變化等。很多人一提到咖啡就馬上聯想到咖啡負面因子─咖啡因,有許多的實証和理論,推翻一般大眾或醫學單位的擔憂:以下資料參考《百藥之王:一杯咖啡的藥理學》

咖啡因小檔案

咖啡因的化學名稱為1.3.7三甲基黃嘌呤一百年前就已經被當成藥品使用,用來治療氣喘,血管收縮及腦壓亢進性頭痛,或當成利尿劑。在生活中,茶、可樂、提神飲料及感冒藥都含咖啡因成分

很多學者提到咖啡因經過藥理作用後,可讓人中樞神經活化,只是會好奇的問要多少劑量,隨著每個人的體質和耐受力,咖啡因對人體的生化作用並不會一致,例如美式咖啡濃度相當淡,美國人幾乎都能接受,

 

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