文：陳邦基醫師
現職：長庚紀念醫院內科部 胃腸肝膽科顧問級主治醫師

腸道細菌有好有壞，乳酸菌等益生菌是好菌，功效在調節腸內菌叢的生態平衡、合成維生素、提高免疫機能及增加干擾素、幫助消化吸收、抑制有害物質和病原菌等。益生菌和益菌生，還有一種益生菌生成萃取物（益生素），分別說明如下：

益生菌 Probiotic

益生菌對宿主、人體有益，是可改善腸道菌相的活菌微生物。最具代表性益生菌就是乳酸菌，能分解醣類（乳糖、葡萄糖、蔗糖、果糖）產生乳酸和醋酸，酸化腸道環境，抑制害菌增殖，調整腸內菌叢平衡，改善消化環境，促進腸道蠕動，提升免疫機能，預防過敏，抑制感染，增加酵素、維生素和干擾素的合成。

乳酸菌包括乳酸桿菌、雙歧桿菌、酵母菌及其他桿菌、球菌等，常聽見的LP33、比菲德氏菌、龍根、雷特氏菌等都是好的益生菌。

益菌生 Prebiotics

透過飲食的補充，可增加腸內益菌的生長（養菌作用），也叫益菌素、益生元（源）、益生質或益生菌助生質。包含寡糖、膳食纖維及一些中草藥。

1.寡糖（低聚糖 Oligosaccharides, OS）
只有比菲德氏菌可以利用的食物，有半乳寡糖、果寡糖、木寡糖、異麥