最新問答與文章
膠原蛋白這種蛋白質由纖維狀分子構成，相當強韌有力。由於這個特性，使得它能夠在人體內連結細胞與細胞，讓身體的組成更緊密。提到骨骼的主要成分，或許會讓人想到鈣質，但骨骼約有三分之一、軟骨約有二分之一由膠原蛋白構成。雖然人體能夠從攝取的食品成分中自行合成膠原蛋白...詳全文
所謂的GLA，是γ-Linolenic Acid的縮寫。γ是希臘字母，音讀Gamma，中文翻成γ（珈瑪）- 次亞麻油酸。這是一種多元不飽和脂肪酸，說是脂肪，卻也在人體的陳新代謝上，扮演相當重要的角色。脂肪酸有很多種，而亞麻油酸在體內會轉換成GLA，GLA在體內的主要功能是合成前列腺素E1。它具有調控循環系統...詳全文
一般而言，蜂膠的品質與產地、氣候季節有非常大的關係，蜂膠產品若產自環境越乾淨的國家，則越有保障。好的蜂膠會呈現透明的金黃琥珀色，提供一個簡單的判別方法供大家參考：將蜂膠滴入水中，若蜂膠呈現透明金黃薄膜浮在水面上，且杯底幾乎沒有任何雜質沉澱物殘留，即表示品質較好...詳全文
異黃酮素為一種植物性的激素(Phytoestrogen)，因為它在大豆中含量最豐富，因此，坊間就也稱為大豆異黃酮。女性在接近或進入停經期時，因為體內的雌激素隨著年齡增加而逐漸減少，容易造成鈣質流失，進而導致骨質疏鬆症等問題。大豆異黃酮中的金雀素異黃酮(Genistein)、木質素異黃酮(Dai...詳全文
正確的飲食除了要完整攝取必要的營養素，攝取的時間也很重要。比方說，早上起床馬上攝取營養價值高的東西，其實對身體並不好。要是真的因為想吃而吃，那也就罷了，但如果是被「早餐不能不吃」這種觀念影響，而勉強自己吃的話，那最好不要吃。不吃早餐並不會帶來什麼害處，身體的結構並不需要從早就開始...詳全文
