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您可以在肉類、蛋類、奶類以及乳製品中，找到脂肪酸。在佛萊明罕研究報告（Framingham Studie） 裡，發現了心臟病的相關因素，因而脂肪酸50 年來，被視為是危害身體健康的殺手：體內若有許多的壞脂肪，就代表：較易造成血管堵塞，提高了心肌梗塞的機率；眼底血管封閉而導致失明。這些都是很糟糕的情況。...詳全文
端午節是中國傳統三大節日之一，除了每年萬眾矚目的划龍舟比賽，粽子更是端午應景料理，全台更因飲食習慣不同而區分出不同料理方式的南北粽。有鑑於現在人生活忙碌，不像過往家家戶戶每到端午就動員全家大小一起包粽子，大多採買店家已包好的。...詳全文
最近很夯的酪梨，營養價值高，最常被拿來打成果汁，也可以做成沙拉，還能做成甜點喔，現在就來試試看好吃又健康的巧克力酪梨塔。
巧克力塔皮和內餡都不含糖、乳類、及麩質!雖然是全素食譜，但和一般巧克力塔一樣好吃，作法簡單、健康加倍。...詳全文
MEC 這個名稱，是來自於肉（Meat）、蛋（Egg）、起司（Cheese）的第一個字，這是一種高蛋白、高脂質的飲食方式。日本沖繩縣那霸市古藏診所院長，渡邊信幸提出的MEC減肥法，目前在日本引發熱議，...詳全文
魚油中富含EPA（Eicosapentaenoic）與DHA（Docosahexaenoic acid），這是兩種多元不飽和脂肪酸，是脂肪家族的一員。說是脂肪，卻有降低血中三酸甘油脂（中性脂肪）、總膽固醇、與低密度脂蛋白（LDL）的效果。以愛斯基摩人為例，他們以肉食維生，但血液中的膽固醇卻非常低。經研究發現，由於他們的飲食以魚...詳全文
充滿「洞見」的食物可以幫助你頭腦清晰、振作精神、並讓你運用大腦的直覺力。如果你感到恍惚、憂鬱、不專心、或焦慮，正確的食物能平衡與支援你的大腦：
全食物與地中海式飲食（大量的水果與蔬菜、新鮮魚類、健康脂肪、...詳全文
莊淑旂博士為了因應現代婦女奔波家事、工作等事務，無法抽空熬煮藥膳滋補自己的身體，所以設計「調理茶包」，讓現代婦女便以飲用，可使用的調理中藥不勝枚舉，在此推薦幾種如下。在《本草綱目》首次記載，玫瑰花是薔薇科植物玫瑰的花蕾，入藥者...詳全文
